生物乙醇已成为美国、巴西等国重要的清洁燃料，但目前回收废乙醇基本上用玉米等粮食作物生产，常常会与粮食安全产生矛盾，不具有可持续性。根据阿得雷德大学的研究，墨西哥沙漠植物龙舌兰有望成为生物燃料和其他生化产品的来源。澳大利亚研究理事会植物细胞壁*中心的研究者们发现，每公顷龙舌兰植物每年可以生产多达1.5万升的生物燃料，而且它还可生长在低降雨条件下的贫瘠土地。采用钠法工艺，所得到的固(液)体甲、乙醇钠、叔丁醇钠含量高，游离碱低，活性强，有效的增加用户产品的收率和成色，从而降低了运输成本和生产成本，缩短了生产周期，节约了设备投资，大量减少生产环节，保证了生产安全，具有明显的经济效益和社会效益。乙醇钠是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。白色或淡黄色吸湿性粉末。在空气中贮存时分解变黑。遇水分解成氢氧化钠和乙醇。溶于无水乙醇而不分解。应密闭、避光存放于阴凉处。用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为凝聚剂和还原剂用于有机合成。常用在有机合成中拔去有机物的活泼氢，也用于合成农药。
